张凤秀主编的《有机化学实验》选用***、教 育部和校级教师教育改革项目和西南大学博士基金项 目资助下取得的新实验项目，整合原有机化学实验项 目和基本实验操作编写而成。全书共7章，82个实验 ，其中部分实验项目***编入实验教材。***章有机化 学实验的一般知识，主要介绍有机化学实验的一般知 识。第2～7章由以下四个部分组成：①有机化学基本 操作和基础实验，包含有机化学实验的基本操作和少 量有机化合物性质实验（第2～3章）。②常量法综合 性合成实验和天然产物的提取与分离，以提高学生综 合思维和综合技能的能力（第4～5章）。③绿色化学 实验，主要由分子模型实验、微型化学基础实验、微 型综合性合成实验、微型法分离和提取天然产物、现 代有机实验绿色创新技术和方法5个部分组成（第6章 ）。④设计性和应用性实验。学生独立设计实验方案 和操作训练，既有效地培养学生创新思维和创新能力 ，又能将所学知识、技能用于解决生产实践中的问题 （第7章）。
《有机化学实验》可作为化学、农、林、水、牧 、渔、制药及其他生物类学科各专业本科 生的有机化学实验教材，也可作为化学、农、林、水 、生物科技工作者自修的 参考用书。
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