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双孢菇、草菇、杏鲍菇高产技术图解
本书采用四色印刷，用图表来讲解双孢菇、草菇、杏鲍菇三种食用菌的栽培技术和方法，，方便阅读，简单易懂。
内容简介
牛长满主编的《双孢菇、草菇、杏鲍菇高产技术图解》主要介绍双孢菇、草菇、杏鲍菇的生物学特性，三种食用菌的菌种制作工艺、菌种保藏、栽培原料、栽培设备和器具、畦床式栽培、床架式栽培、工厂化栽培、病虫害防治、储藏保鲜技术和加工利用等，对生产过程中的常见问题进行了归纳总结。本书采用四色印刷，简单易懂。本书适合从事食用菌栽培的技术、管理人员参考使用。
牛长满 主编
牛长满，辽宁农业职业技术学院，教研室主任。主讲食用菌生产与加工、食用菌制种、食用菌生产、观光食用菌生产、珍稀食用菌栽培、大型野生菌开发技术、食用菌专业综合实训、实习等多门食用菌专业的理论和实践课程。与多个食用菌公司、企业、研究所保持交流合作，积累了丰富的实践经验。近年来一直担任辽宁省农民技术员食用菌培训班专业带头人，并为各乡镇的农民朋友做技术培训与服务。
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