............ 基本信息 商品名称： 食品加工机械与设备 第2版 开本： 16开 作者： 席会平，田晓玲 主编 定价： 39.00 ISBN号： 9787565511325 出版时间： 2015-03-01 出版社： 中国农业大学出版社 印刷时间： 20150301 版次： 2 印次： 1 ........................本书内容包括：物料输送机械与设备；清洗、分级分选机械与设备；切分、分离机械与设备；粉碎、均质及混合机械与设备；杀菌机械与设备；食品浓缩、干燥机械与设备；食品热加工机械与设备；食品冷加工机械与设备；食品成型、挤压加工机械与设备；食品包装机械与设备等。..............................