*篇 食疗保健总论
古人的养性之道
孙真人的养生之道
饮食的养生之道
食物的食疗价值
第二篇 食物的食疗价值
米谷类
兽类
禽类
鱼类
果类
菜类
调料类
第三篇 保健食疗验方
气血调养类
益寿验方
第四篇 诸病的食疗验方
通用食疗验方
第五篇 老年食疗验方
养老益气
治疗老年人眼病
治疗老人耳聋耳鸣
治疗老人五劳七伤
治疗老人虚损赢瘦
治疗老人脾胃气弱
治疗老人泻痢
治疗老人烦渴热
治疗老人水气
治疗老人咳嗽哮喘
治疗老人脚气
治疗老人淋病
治疗老人噎塞
治疗老人冷气
治疗老人痔疮
治疗老人中风
其他病症疗法
延年益寿验方
四季食疗验方
春季食疗验方
夏季食疗验方
秋季食疗验方
冬季食疗验方
保健食疗的宜忌
第六篇 保健食疗的宜忌
四季适宜做的事
食物利害
食物相反
食物中毒
饮酒禁忌
服药食忌
妊娠食忌
哺乳期妇女食忌
老年人食疗宜忌
其他食疗宜忌
第七篇 老年保健之道
老子健身养生法
天竺养生保健法
调气养生法
择地养生之道
养生的教诫
服气疗病
导引按摩
杂诫
房事养生法
老年人的养生方法
附录
古人的养性之道
老子曾经说过：擅长修身养性的人，走在路上的时候，不会遇到虎和犀牛这样的野兽，这是因为，他们的道德已经达到了一种境界，不会依靠服药来达到长寿的目的。而愚蠢的人，宁愿自己身上得病，也不愿意去做一件善事，就算病了一生也不知道后悔。这就是很多人因为身体不好而去世的原因。想要修身养性的人，不但需要服用药品，更重要的是需要做善事。如果做了善事，就算不吃药，也能达到延年益寿的效果。但是，如果不做善事，德行不好，那么即便吃了玉液金丹也不可能延长寿命。
嵇康曾经说过：想要养生，必须要克服五大难题。*个难题就是不能摆脱功名利禄的困扰；第二个难题是不能控制自己的喜怒哀乐；第三个难题是不能控制贪图*；第四个难题是不能拒绝美食的*；第五个难题是过度思虑而导致精神损耗。这五个难题，只要有一个没有克服，那么即便你说的是至理名言、吃的是山珍海味、汲取的是曰月精华，也不能达到长寿的目约。如果你能克服这五个准题，那么你在修行上会很顺利，自身的道德修养也会曰趋完善。即便际自己不去祈求福气的到来，福气也会自然降临到际身上，你不去过多的祈求，自然能够达到延年益寿的目的，这就是养生的要诀。如果不是这样，那么即使您顺应仁义、行善事、没有大的拖累，*终也无法长寿。
丰收年里发生疾病的机率非常高，而饥荒年里疾病的发病几率却比较低。江南和岭外地区，土地肥沃，物产丰富，盛产鱼虾，但这些地方的人却经常生病，而且寿命很短。而关中地域，风土人情都很简朴，平常饮食非常节俭．他们却很少生病。北方的一些仕子到南方物产丰富的地方去做官，以为是上天保佑，所以家中老小，无论尊卑老幼，全都开始大吃大喝，晚上；不是吃得过饱，就是喝醉酒。在身体感到闷热的时候，他们就赤身睡觉，而体内食物也总是堆积很多，来不及消化．这样没过几个月，家里的大人小孩就都开始生病。有的得了霍乱、脚气、胀满，有的得了痈疽、痔漏，有的得了偏风，有的得了寒热、疟痢、恶核、疔肿。如果得了病而没有及时治疗，就会导致死亡，这样的例子比比皆是。有很多人认为是因为水土不服导致的生病，但这不是致病的真正原因。真为他们感到惋惜啊！如果他们学习过养生方法，就一定会明白致病的真正原因，也就会告诫自己不至于犯错。
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