●章古董茶藏茶与辨识
揭开古茶的神秘面纱（1900年以前）001
年南宋团茶重现人间002
金瓜贡茶007
绝版宫廷茶膏011
号级名茶的收藏与辨识（清末民初—1949年）019
普洱茶王——福元昌号圆茶025
普洱茶后——龙马同庆与双狮同庆之辨026
古董茶三大号之一——同兴号圆茶032
古董茶三大号之二——宋聘号圆茶038
江城三宝——敬昌号圆茶、江城号圆茶、江城铁饼043
黄文兴与黄记——同昌号圆茶050
曼撒茶山孤品再现——号053
瑞贡天朝——车顺号圆茶054
末代紧茶与十两砖——猛景号、鼎兴号与可以兴号059
第二章印级与七子级藏茶与辨识
印级圆茶与铁饼（1950—1969年）066
普洱茶当红炸子鸡——红印圆茶067
都是蓝墨惹的祸——又称蓝印的绿印圆茶070
国营茶厂拼配茶始祖——黄印圆茶073
铁饼始祖——红印铁饼与圆茶铁饼074
20世纪50年代散茶——印级散茶与万字散茶076
七子级饼茶与茶砖、沱茶、散茶（1970—1995年）078
8582、7582与大叶青饼083
7542与七三青饼、八八青饼088
7532与雪印青饼092
下关青饼与昆明七子铁饼093
广东制造的云南普洱——广云贡饼095
“”砖与七三茶砖096
四喜方茶与九二方茶100
大字绿印青沱与重庆沱茶102
白针金莲散茶与大叶野生散茶104
7562茶砖107
8972茶砖108
普洱茶明星茶区与断代变化117
第三章近代明星茶区藏茶
近年快速崛起的明星茶区——临沧123
凤山茶区与鲁史古镇123
临沧与凤山三杰——福禄贡号、水蓝印、天信号、银毫沱茶128
双江勐库、永德、大雪山、沧源137
娜罕与昔归140
超级新星——冰岛茶148
历久不衰的古六大茶山152
正山茶区老茶号——易武152
前进古六大茶山163
顶着红印光环的超级巨星——勐海169
李拂一先生与佛海茶厂169
南糯茶山174
十五年茶价翻涨千倍的老班章179
重振贡茶古府辉煌——普洱187
万亩千年古茶园——景迈197
过渡型古树茶——邦崴213
三国交界的古老茶区——江城218
无量山下好凤凰——南涧与巍山225
第四章普洱茶的界定与辨识
普洱茶之黑茶、绿茶、青茶之辨235
普洱茶生、熟与半生熟之辨243
生茶、熟茶与半生熟茶243
普洱乔木茶与台地茶之辨256
普洱茶的型制262
第五章普洱茶的贮藏
干仓、湿仓与不入仓266
个人藏茶与茶仓273
以冲泡辨识老茶的品质与年份281
内容简介
历年来详实完整的普洱茶教战宝典。 本书希望能透过传递品茶、识茶、藏茶的正确观念，从生熟、外观、树种、年份、包装与制作方法等，辨识各种不同品项目，如老茶与手作、生普与熟普、乔木茶与台地茶等的判别，到深入茶乡，寻访野生茶树与茶区、茶厂，一步一脚印地引领读者进入普洱茶迷人的世界，并培养正确的藏茶方式与观念，以及如何理想的品饮与冲泡方法等，帮助普洱爱好者和收藏者识别各种不同品项，收藏到自己中意的普洱茶。作者通过自己的收藏和走访，拍摄了大量的高清普洱茶饼图片，以纪录片式的写作方式，生动形象地展现了普洱收藏的知识，是一本集人文情怀和实用的茶文化图书。
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