●前言
章有机化学导论
节原子结构与化学键
第二节极性共价键与酸碱理论
第三节有机化合物的结构表示
第四节官能团与有机化合物的分类
第五节电子效应
第六节有机反应概述
第七节有机化合物的构性分析
第八节有机化合物的结构、性能与功能
习题
绿色化学简介
第二章烷烃和环烷烃
节烷烃与同分异构现象
第二节烷烃的命名
第三节烷烃的结构与性质
第四节环烷烃
第五节烷烃的立体化学
第六节环烷烃的构象
习题
石油化学简介
第三章立体化学
节手性分子及其光学活性
第二节手性分子的判定
第三节手性分子的构型及其表示
第四节含多个手性碳的化合物
第五节不含手性碳的手性分子
第六节潜手性碳和潜手性面
第七节旋光异构体的理化性质
第八节外消旋体的拆分
第九节天然手性分子的生物活性
习题”
手性药物简介
第四章烯烃
节烯烃的分类和命名
第二节烯烃的构造异构和几何异构
第三节烯烃的结构与性质
第四节共轭二烯烃的结构与化学性质
第五节同分异构现象小结
习题
有机反应式的书写
第五章炔烃
节炔烃的分类和命名
第二节炔烃的结构与性质
习题
天然炔类化合物简介
第六章卤代烃
节卤代烃的分类和命名
第二节卤代烃的结构与性质
习题
氟效应在药物分子设计中的应用
第七章有机化合物结构的波谱分析
节电磁波和吸收光谱
第二节紫外-可见光谱
第三节红外光谱
第四节核磁共振波谱
第五节质谱
习题
保罗·劳特伯与核磁共振成像技术
第八章芳香烃
节芳香烃的分类和命名
第二节苯的结构与芳香性
第三节芳香烃的结构与性质
第四节亲电取代反应的取代基效应
第五节定位规律在有机合成设计中的应用
习题
色谱技术简介
第九章醇、酚、醚
节分类和命名
第二节结构与性质
第三节冠醚简介
第四节硫醇和硫化物
习题
天然黄酮类化合物简介
第十章醛和酮
节醛和酮的分类与命名
第二节醛、酮的结构与性质
习题
抗体酶及其在有机化学中的应用
第十一章羧酸
节羧酸的分类与命名
第二节羧酸的结构与性质
习题
组合化学
第十二章羧酸衍生物
节羧酸衍生物的分类与命名
第二节羧酸衍生物的结构与性质
习题
超分子化学简介
第十三章羰基α-取代反应和羰基缩合反应
节羰基α-取代反应
第二节羰基缩合反应
习题
有机合成艺术
第十四章胺
节胺的分类和命名
第二节胺的结构与性质
第三节季铵盐类表面活性剂
习题
生物碱简介
第十五章周环反应
节周环反应的类型
第二节分子轨道理论和周环反应
第三节电环化反应
第四节环加成反应
第五节α迁移反应
习题
维生素D简介
第十六章有机化合物的制备
节烃类的制备
第二节含氧化合物的制备
第三节含氮化合物的制备
第四节卤代烃的制备
习题
有机合成简介
第十七章碳水化合物
节分类与命名
第二节糖的立体化学和费歇尔投影式
第三节单糖的环状结构
第四节单糖的结构与性质
第五节双糖
第六节多糖
第七节其他重要的糖
第八节细胞膜表面的多糖和糖疫苗
习题
维生素C简介
第十八章氨基酸、多肽和蛋白质
节氨基酸的分类与命名
第二节氨基酸拆分
第三节氨基酸的结构与性质
第四节肽
第五节蛋白质
第六节酶
习题
手性合成技术
第十九章油脂和类脂
节油脂和蜡的结构
第二节油脂和蜡的性质
第三节类脂
第四节萜类化合物和甾族化合物的生物合成
习题
生物柴油简介
第二十章杂环化合物和核酸
节杂环化合物的分类与命名
第二节五元芳杂环的结构与性质
第三节六元芳杂环的结构与性质
第四节稠杂环
第五节核酸和核苷酸
第六节DNA的序列测定
第七节DNA的化学合成
习题
β-内酰胺类抗生素简介
第二十一章合成高分子化合物
节概述
第二节高分子的结构和性能的关系
第三节有机高分子的合成
第四节高分子的应用与发展
习题
功能高分子材料简介
主要参考文献
内容简介
本书针对应用化学专业和一些对有机化学知识要求较高的非化学专业学习的需要,深人研究和广泛吸收国内外经典教材的优点,并结合编者多年的教改成果编写而成。全书共分21章。至第十五章是本书的重点。章属于基础理论部分，主要包括从髙中化学、大学化学原理和无机化学到有机化学的过渡性和共性的基础理论知识，以及学习有机化学所必需的一些基础理论知识。第二至第十四章（第三、第七章除外）主要按照官能团分类来分别介绍各类有机化合物的结构和性质。第三章和第七章分别介绍立体化学和有机化合物结构的波谱分析。第十五章根据反应类型重点介绍周环反应。第十六章介绍各类有机化合物的制备方法，主要介绍各单官能团之间的相互转化，既是对前面各章知识的复习，又是对各章知识的综合应用。第十七至第二十章分别介绍四类重要的生物大分子。第二十一章简单介绍合成高分子化合物。本书在每章末都介绍了与之相应的或与有机化学有关的一些拓展性知识，其口的是提高读......
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