欧盟食品法手册
作 者: (荷)范德穆伦(Bernd Van Der Meulen) 主编；孙娟娟 译
定 价: 198
出 版 社: 华东理工大学出版社
出版日期: 2017年12月01日
页 数: 536
装 帧: 软精装
ISBN: 9787562853305
内容简介
《欧盟食品法手册》从一般性的法学研究和法律简要，聚焦到欧盟的法律体系和机构安排，再具体到欧盟食品基本法和一些重要的食品监管议题，向读者全面地介绍了欧盟食品法的演变和具体内容。全书共分为三个部分，其中，“前提条件”包括法律简介、靠前食品法、欧盟的基础认知等内容；“食品法的系统性分析”包括《通用食品法》、污染物与受限物质等内容；“选择性主题”向读者介绍了特殊食品、进口食品、食品接触材料等内容。
(荷)范德穆伦(Bernd Van Der Meulen) 主编；孙娟娟 译
孙娟娟，法国南特大学法学博士，中国人民大学法学院博士后，食品安全治理协同创新中心山姆？沃尔顿教席研究员。曾参与2009―2015年欧盟第七框架计划之欧盟食品法Lascaux项目。回国后，参与《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律修订工作。
新的，持续且值得庆贺的这本书的出版适逢《欧盟食品安全法： 概要》出版的第十年。后者是次呈现我们有关欧盟食品法的方法。在2008年，这本书更新为《欧盟食品法手册》。相似的名称见证了目前这一书对于2008年一书的承袭。然而，就其更新而言，几乎完全是一本新书了。先前的两本书主要是两位作者的贡献，包括Menno van der Velde和我自己。目前这本书则有更多的作者参与。写作团队内的作者来自整个欧盟。他们的参与主要是更新、重写和替换既有的章节，抑或贡献新的章节。因此，每一个章节都独立出版，且附有作者信息。对于既有的章节，个作者是新参与的，而最后的作者则是原本的写作人。作者的顺序不代表任何排序。参与写作的人员包括法学家，科学家和实务人员，他们分别来自爱尔兰、丹麦、葡萄牙、意大利、德国、比利时、荷兰、瑞士、马其顿和南非。他们的参与，让我感到荣幸......
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