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食用菌菌种生产技术
内容简介
由张胜友编著的《食用菌菌种生产技术》主要介绍了食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作与保藏，银耳菌种的生产和保藏，茶树菇菌种生产，金针菇菌种生产，杏鲍菇菌种生产，鸡腿菇菌种生产，灵芝菌种生产，茯苓菌种生产。
张胜友 编著
张胜友，男，毕业于武汉大学。从事食用菌药用菌研究与生产实践25年，具有很好丰富的食用菌菌种生产经验，并赴我国各地及周边国家指导生产。分别在武汉大学电子音像出版社和华中科技大学出版社、华中科技大学电子音像出版社出版社、金盾出版社拍摄、编辑、出版食用菌药用菌光盘120部，食用菌药用菌图书26本。
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