●章 调研、选址、装修――那些开饮品店之前要考虑清楚的事
●1．咖啡馆经营的七个趋势
●2．茶饮行业的八个未来趋势
●3．你需要找个合伙人吗
●4．投资人喜欢什么样的咖啡馆
●5．你要给谁、在哪儿、开一家什么样的咖啡馆
●6．什么样的咖啡馆，才有可能开到1000家店
●7．进购物中心开店前，你要考虑的几个问题
●8．接手一家咖啡馆，你需要搞懂这几个问题
●9．如何为饮品店起名字
●10．五步设计出节省百万宣传费的Sl
●11．饮品店装修的四个样板
●12．咖啡馆装修有哪些坑
●13．咖啡馆装修如何找对调性
●第二章 商业模式――饮品店的14个赚钱模式
●1．IP+咖啡馆如何运营
●2．“二次元”咖啡馆的机会与挑战
●3．“8元咖啡”搅动繁华商圈，靠“白菜价”能突围市场吗
●4．包月咖啡馆
●5．一天拼出“插件式”咖啡馆，便捷咖啡的风口到了吗......
内容简介
消费升级的趋势，为饮品行业带来了变革和兴盛。较低的行业门槛，也使得餐饮投资人、公司白领，甚至在校大学生纷纷涌入这个行业。面对快速发展的行业和日趋激烈的竞争，饮品店这门生意如何才能赚钱，成了很多人要解决的靠前个问题。
《写给饮品店老板的靠前本书(饮品店开店运营全程指南)》作者咖门深入研究和访谈了星巴克、喜茶等饮品行业的靠前者，实地探访了1点点、CoCo都可等新业态饮品店，详细讲解了饮品店开店选址上的注意事项，系统总结了饮品店现有的14种盈利模式，还提炼了饮品店营销拓客的高效实战方法，使读者可以通过阅读本书全面掌握饮品店从“设想开店”到“真正运营赚钱”的每一个实操细节和要点。
本书适于想要进入或刚刚进入饮品行业的创业者、经营者、投资者阅读。
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