内容简介
本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的靠前本，以各式经典港式美食为切入点，大到荤腥，小到各式糕点，用72个小节的篇幅记录多年来深入酒楼茶室的美食探访之旅。书中所涵纳的不仅仅是色香味全的经典菜式、或品质或街坊之饮食环境、出神入化与大道至简兼备的手法技巧，更由“食”及人，将美食之特色与共食伙伴之特性联系起来，无论是热衷“苦中作乐”、以苦瓜为榜样的作家许迪锵和那盘颇具怀念色彩的苦瓜牛肉，还是困难中努力坚持青少年艾滋教育事业的程翠云和那一碗她童年时代勉力支撑全家生活的柴鱼花生粥，又或者是年过八旬、摸爬滚打中见证深水埗时移世易的退休长者吴兆荣和那同样充满历史感、如同活化石般的大包，人物的经历与个性赋予这一道道经典菜式以生命力与人格魅力，美食所承载的故事让各人的形象愈发鲜明突出，他们和它们都是一个个鲜明的个体，他们和它们又冥冥中牵扯着千丝万缕的联系。香港的味道可以是那残留唇齿间的或咸或鲜，也可以......
羊男煲：风吹早低见肥羊如果你有天真的碰上一个矮小、驼背、脚弯曲、从头到脚都套着一件羊毛皮，而且头部还附着两只羊耳朵的男子，你会不会带他去吃黑草羊腩煲？首先你会要求他先把那件羊毛套装给脱掉，即使在海洋公园或者迪士尼上班都应该有法律保障劳工的下班时间，更何况羊肉补中益气、性甘、大热、温阳助火，吃了之后浑身发热，硬要继续穿着羊毛衣肯定会长出一身热痱。既然相识也是朋友，不是大丈夫也好歹是男子汉，秋风起，如果怕蛇也还有羊，街口买少见少大排档张贴起“合时黑草羊腩煲上市”的大字报，迫不及待用
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呼男性“猪朋狗友”来吃羊，同时把面前这位来自东洋的实力派偶像级村上春树先生笔下的羊男介绍给他们认识。即使言语不怎么通，但对面前那煲刚上桌的热腾冒烟、......
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