寻找香槟
作 者: (美)彼得·林(Peter Liem) 著 马千 译
定 价: 298
出 版 社: 社会科学文献出版社
出版日期: 2020年02月01日
页 数: 329
装 帧: 精装
ISBN: 9787520153881
内容简介
香槟是世界上拥有标志性、很受欢迎的葡萄酒之一，深受严肃的葡萄酒收藏家和日常饮酒者的喜爱。然而，它也是很容易被误解的葡萄酒之一，消费者很容易被香槟的豪华营销所蒙蔽。彼得•林，有名葡萄酒专家、“香槟指南网”创始人，与其他许多职业鉴酒师不同，他离开繁华都市，长年定居于香槟区的乡间。通过多年在香槟区的交流与实践，基于风土解读香槟，向人们展示这些美酒的生产地、生产方式和生产者，梳理香槟和香槟区的历史脉络，无论对于入门新手还是资深爱好者来说，都是一部的精品指南。随书附赠极为详尽的原版香槟地区“拉玛地图”，可指引读者按图索骥，前往香槟区探访葡园和寻找美酒。
(美)彼得·林(Peter Liem) 著 马千 译
彼得•林（Peter Liem） 美籍华人葡萄酒作家、香槟指南网创始人。 世界上屈指可数的定居于香槟区的全职鉴酒师。 曾从事近十年葡萄酒贸易，后成为《葡萄酒与烈酒》杂志资深编辑、评论家、鉴酒师，其关于香槟及其他葡萄酒的著述散见于《美酒世界》《品醇客》《美食艺术》《旧金山纪事报》等刊物。与赫苏斯•巴尔金合著《雪利酒、曼萨尼亚与蒙蒂利亚》，《世界葡萄酒地图》（第七版）香槟部分顾问。
评论晒单