商品详情
- 商品名称：正版 日本之味道 北大路鲁山人 书店 东方文化书籍
- 商品编号 ：608993807563
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-03-19 18:30:53
- ISBN编号 ：9787514223798
- 书名 ：日本之味道,日本之味道
- 作者 ：北大路鲁山人著
- 出版社名称 ：文化发展出版社
- 定价 ：48.00元
- 是否是套装 ：否
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基本信息 书名： 日本之味道 作者： (日)北大路鲁山人著 出版社： 文化发展出版社 出版日期： 2018-08-01 版次： 1 ISBN： 9787514223798 市场价： 48.0 目录 第一卷 星冈茶寮 初到东京/02 餐厅的经营之道/04 料理之心/07 对料理师的聘用/10 食器乃料理之衣/12 海之蓝与天之蓝/19 美味畅谈/25 宰杀鳗鱼之法/25 食而不择/26 朝鲜牛肉/30 豆腐之味/31 中国料理和京都料理/33 第二卷 海鲜与 ...
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