本书分为上、下两篇。上篇为西北地区回族的婚礼宴席与宴席曲：分别阐述了西北回族婚礼习俗产生的历史缘由、婚礼仪式、宴席在婚俗中的地位以及婚俗文化的历史变迁；论述了西北回族的宴席与宴席曲、宴席曲演唱中的以茶代酒、宴席曲的传承方式、社会功能、宴席曲的类别。下篇为西北地区回族宴席曲的音乐特征：阐述了西北回族宴席曲流变的历史文化背景；通过分别对宁夏、新疆、甘肃、青海四省（区）几具有代表意义的相同类别相同曲目进行了比较分析，论述了西北回族宴席曲的地域性流变，阐明了它们之间的异同和流变及其原因；通过对宁夏马生林、甘肃马古白、新疆韩生源、青海马占才等四位歌手及其演唱曲目的分析，论述了西北回族宴席曲的个人审美性流变，阐明了其个人审美性特征，进而从自然、社会、历史、文化以及歌唱者的个人性格、气质、人生观、艺术观、嗓音条件等方面分析其成因。作者长期深入民间做田野工作，收获了丰富而翔实的一手资料，为传承非物质文化遗产——西北回族宴席曲的研究打下了坚实的基础。全书材料翔实，具有真实性、客观性、可靠性、典型性， 在相关研究领域具有较高参考价值。
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