商品详情
- 商品名称：化学检验检测实操指南
- 商品编号 ：583134951012
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2020-09-10 15:08:10
- ISBN编号 ：9787122312181
- 书名 ：化学 检验检测实操指南,化学 检验检测实操指南
- 作者 ：无
- 出版社名称 ：化学工业出版社
- 定价 ：58.00元
- 是否是套装 ：否
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*章食品分析 / 1 *节食品分析的一般方法1 一、食品分析方法的选择2 二、食品分析的方法3 第二节食品分析前的准备工作6 一、技术服务合同的签订6 二、现场调查7 三、采样前的准备8 第三节食品样品的采集和预处理10 一、食品样品的采集、准备和保存10 二、食品样品的前处理12 第四节食品分项目检测案例20 项目一米面类制品的检测20 1.水分检测：GB 5009.3—201620 2.灰分检测：GB 5009.4—201621 3.铝的测定：GB 5009.182—201723 4.铅的测定：GB 5009.12—201725 项目二油脂类的检测27 1.酸价的测定：GB 5009.229—201627 2.过氧化值的测定：GB 5009.227—201629 3.皂化值的测定：GB/T 5534—200831 4.脂肪含量的测定：GB 5009.6—201632 项目三调味品类的检测35 1.苏丹红染料的检测：GB/T 19681—200535 2.氨基酸态氮的测定：GB 5009.235—201637 项目四奶制品类的检测38 ...
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