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商品名称：中国泰山封禅御宴文化钟长泉编心理健康生活新华书店正版图书籍中国轻工业出版社

商品编号：637293160576

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上架时间：2021-04-11 08:51:30

ISBN编号：9787518432332

书名：中国泰山封禅御宴文化,中国泰山封禅御宴文化

作者：钟长泉

出版社名称：中国轻工业出版社

定价：139.00元

是否是套装：否

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中国泰山封禅御宴文化作者: 钟长泉编定价: 139 出版社: 中国轻工业出版社出版日期: 2020年12月01日页数: 224 装帧: 平装 ISBN: 9787518432332 ●章封禅之礼的概念节封禅的含义第二节封禅之礼的起源第三节封禅的意义第二章历代帝王庄重的封禅、祭祀之礼节秦始皇封禅泰山之礼第二节秦二世胡亥祭祀泰山之礼第三节汉武帝刘彻封 ...

中国泰山封禅御宴文化

作者: 钟长泉编

定价: 139

出版社: 中国轻工业出版社

出版日期: 2020年12月01日

页数: 224

装帧: 平装

ISBN: 9787518432332

●章封禅之礼的概念
节封禅的含义
第二节封禅之礼的起源
第三节封禅的意义
第二章历代帝王庄重的封禅、祭祀之礼
节秦始皇封禅泰山之礼
第二节秦二世胡亥祭祀泰山之礼
第三节汉武帝刘彻封禅泰山之礼
第四节汉光武帝刘秀封禅泰山之礼
第五节汉章帝刘炬祭祀泰山之礼
第六节汉安帝刘祜祭祀泰山之礼
第七节隋文帝杨坚祭祀泰山之礼
第八节唐高宗李治封禅泰山之礼
第九节唐玄宗李隆基封禅泰山之礼
第十节宋真宗赵恒封禅泰山之礼
第十一节清圣祖康熙祭祀泰山之礼
第十二节清高宗乾隆祭祀泰山之礼
第三章历代帝王泰山封禅、祭祀御宴饮食文化的观念和特征
节历代帝王封禅、祭祀御宴饮食文化的观念
……

内容简介

中国泰山封禅御宴是鲁菜的一朵奇葩，它植根于山东泰山，自秦皇汉武到清代康熙、乾隆、溥仪，五十八位皇帝的封禅祭祀大典均在泰山举行（其中包括皇帝派遣官员前来）。有封禅，就有封禅御宴。本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之礼和祭祀之礼、封禅祭祀御宴饮食文化的演变以及膳品制作等内容，其内容之丰富令人叹赏，展现了行宫御膳御厨们的高度智慧，体现了各个时代中国烹饪的精华，对中国封禅御膳饮食文化的发展，尤其是山东泰山的饮食文化，影响很大，意义深远。