膳食营养与食品安全 作  者: 季兰芳,陈灵娟 主编 定  价: 29.8 出 版 社: 化学工业出版社 出版日期: 2016年03月01日 页  数: 213 装  帧: 平装 ISBN: 9787122252890 1.根据全国职业资格公共营养师考证对知识、技能和态度的要求来构建知识体系，重于培养职业能力。2.引用了《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）版》中的新概念与新数据，充分体现了教材的实用性、创新性与前沿性。3.采用学习目标、知识描述、能力训练、目标检测这一编写体例，为广大师生创设了“教、学、做、评”于一体的教学环境。 ... 展开完整描述 ▼