●模块一气相色谱分析法
任务一认识色谱法
一、色谱法的定义
二、色谱分析法的起源与发展
三、色谱分析法的特点
四、色谱法的分类
五、色谱分离原理
阅读材料 液相色谱——马丁与辛格（Martin & Synge）
任务二 色谱流出曲线和常用术语
一、色谱流出曲线和色谱峰
二、色谱流出曲线的意义
三、描述分配过程的参数
任务三 色谱法基本原理
一、塔板理论
二、速率理论
三、基本色谱分离方程
任务四 认识气相色谱仪
一、气路系统
二、进样系统
三、分离系统
四、检测系统
五、温控与数据处理系统
任务五 气相色谱仪的操作
一、载气种类及其流速的选择
二、色谱柱及其柱温的选择
三、其它条件的选择
四、气相色谱仪的基本操作
任务六 定性和定量分析
一、定性分析
二、定量分析
技能训练一 混合物正、仲、叔、异丁醇含量的测定
技能训练二 乙醇中水分含量的测定
技能训练三 甲醇中水分含量的测定
思考与练习
模块二 高效液相色谱法
任务一 认识高效液相色谱法
一、与经典液相色谱法比较
二、与气相色谱法比较
任务二 认识高效液相色谱仪
一、高效液相色谱仪的工作流程
二、基本结构
三、基本操作
任务三 高效液相色谱法的分类
一、液固吸附色谱法
二、液液分配色谱法
三、化学键合相色谱法
四、离子交换色谱法
五、离子对色谱法
六、离子色谱法
七、空间排阻色谱法
任务四 高效液相色谱的定性与定量分析
一、定性分析
二、定量方法
技能训练四 可乐、咖啡、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析
技能训练五 饮料中苯甲酸、山梨酸含量的高效液相色谱分析
任务五 认识离子色谱法（IC）
一、离子色谱（IC）基本原理
二、离子色谱仪的结构
三、离子色谱的定性与定量分析
四、色谱参数（条件）的优化
技能训练六 离子色谱法测定土壤中氟离子的含量
任务六 认识薄层色谱法
一、薄层色谱原理
二、薄层色谱操作
三、薄层色谱的特性
四、定性与定量的方法
五、应用
技能训练七 校园植物中叶绿素的提取与分离
思考与练习
模块三 质谱分析法
任务一 认识质谱分析法
一、质谱分析法概述
二、质谱分析法的基本原理
三、质谱仪的结构
任务二 有机质谱中离子的类型
一、质谱的表示方法
二、质谱图中的主要离子峰
任务三 质谱定性分析及谱图解析
任务四 色质联用技术
一、气相色谱质谱联用（GC-MS）
二、液相色谱质谱联用（LC-MS）
技能训练八 GC-MS对农药有机杂质中甲苯的定性定量分析
技能训练九 LC-MS对液体奶中苯甲酸的定性定量分析
思考与练习
思考与练习参考答案
模块一
模块二
模块三
参考文献
内容简介
本书内容包含三个模块：一是气相色谱分析技术，包括色谱分析法基本知识，色谱图的认识，定性与定量分析，气相色谱仪的结构，固定相及检测器。二是液相色谱分析技术，包括高效液相色谱仪的结构，液相色谱主要类型，离子色谱及薄层色谱分析技术。三是质谱分析技术，包括质谱法原理，质谱仪的结构及色谱质谱联用技术。本书可供石油化工类、食品、药物分析检验，生物和环境类高职高专在校学生使用，还可供从事分析检验的中、不错分析技术人员参阅。
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