刘亚轩和王中雨主编的《旅游礼仪》是一门以理 论为基础，以实际训练操作为重点的专业基础课。
随着旅游业的快速发展，培养***多德智体美全面发展 的、整体素质好、服务和管 理能力强的中、***服务和管理人员是旅游行业迫切 的需要。《旅游礼仪》涵盖 了世界主要***或地区的风俗习惯和礼仪规范，对认 识世界和**交往来说都 具有重要意义，对于指导学生的今后工作也有重要作 用。
通过本课程的学习，可以领略**通行的礼仪准 则，了解不同***和民族 的不同风俗习惯。学生可以掌握世界主要客源国的风 俗习惯和不同场所的礼 节要领，理解在人际交往和服务接待中礼貌礼节的基 本知识，树立良好的旅游 服务意识，为提高优质服务打下良好的基础。
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