●上篇 中药炮制基本知识
章 绪论
一、中药炮制的含义
二、中药炮制的起源与发展
三、中药炮制在行业中的地位
四、中药炮制的分类
五、中药炮制的有关法规
第二章 中药炮制的目的及对药物的影响
节 中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、增强药物疗效
三、改变或缓和药物的性能
四、改变或增强药物作用的趋向
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用
六、便于调剂和制剂
七、提高药物净度，确保用药质量
八、矫嗅矫味，利于服用
第二节 炮制对药物的影响
一、炮制对药性的影响
二、炮制对药物化学成分的影响
三、炮制对调剂和制剂的影响
四、炮制对药物临床疗效的影响
第三章 饮片的质量要求及贮藏保管
节 中药饮片的质量要求
一、外在质量
……
中篇 中药炮制技术
下篇 中药炮制实训
内容简介
《全国高职高专药品类专业.国家卫生和计划生育委员会"十二五"规划教材:中药炮制技术(供中药制药技术、中药专业用)(第2版)》为了适应高等职业教育的发展，在保持教材原有结构和特色的基础上，第2版教材在编写内容及形式上有了较大的改动和提高。再版教材将教学内容分成上、中、下三篇。上篇介绍了中药炮制的基本理论、知识、技能及其研究方法；中篇主要按饮片生产过程分类介绍，列举了一百五十余种中药的古今炮制方法、饮片性状、质量要求、临床应用及参考资料等；下篇集中了中药炮制实训内容，便于师生实训时查询。理论部分增加了中药材炮制前后彩图、中药炮制机械设备、药物功效、模拟试题、中药炮制通则、全国“中药传统技能大赛”中药炮制品种及操作规范等内容；实训部分增加了“实训报告”内容。
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