有机化学是医学相关类各专业的化学基础课之一 。潘华英主编的这本《有机化学(医药卫生类专业适 用第2版)》以结构特征为基本点,以各类化合物的基 本性质、基本反应为主线,对成熟的电子理论作了相 应的简介,着重强调官能团的结构与性质的关系。
本教材共有十六章,***章绪论介绍了有机化合 物的特点、结构和表示方法,有机化合物与医学的关 系。第二章至第四章介绍了烷烃、不饱和烃、环烃及 其结构、命名和性质。第五章至第九章分别介绍了烃 分子中的氢原子被卤素原子取代后的化合物——卤代 烃;烃的含氧衍生物——醇、酚、醚;羰基化合物( 醛、酮、醌);羧酸、取代羧酸(羟基酸和酮酸)和羧 酸衍生物。第十章立体化学基础介绍了在有机化合物 中极为普遍的立体异构现象。第十一章至第十五章分 别介绍了自然界中分布很广,且在生理过程中具有重 要作用的含氮化合物;在动植物体内起着重要的生理 作用的杂环化合物和生物碱;广泛存在于植物、动物 组织内,与人们生活密切相关的有机化合物——糖类 ;存在于一切细胞中的大分子化合物,生命活动的物 质基础——氨基酸和蛋白质;生物体的重要组成部分 ——类脂。第十六章介绍了医药用有机高分子化合物 。
书后附有20个实验,其中包括沸点测定等6个技 能实验,乙酸乙酯合成等3个制备实验,羧酸和取代 羧酸性质等8个验证实验,黄连素提取等3个提纯实验 。
本书可作为高中后三年制高职高专医学检验、临 床检验、卫生检验、药学、***、药物制剂和医学营 养等专业有机化学课程教学用书,也可供初中后五年 制高职相关专业作为教材使用。
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