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中国食品安全管理
内容简介
针对中国国内频发的食品安全问题,《中国食品安全管理:食品质量控制体系的视角(英文版)》研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理,在实证研究的基础上提出相关确保中国食品质量安全的政策建议。
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