商品详情
- 商品名称：蔬菜教室（春夏） 应季蔬菜料理完全指南 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏
- 商品编号 ：571178381821
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2020-09-16 14:19:39
- ISBN编号 ：9787559608512
- 书名 ：蔬菜教室 春夏,蔬菜教室 春夏
- 作者 ：内田悟
- 作者地区 ：日本
- 出版社名称 ：北京联合出版公司
- 定价 ：88.00元
- 开本 ：16开
- 是否是套装 ：否
- 译者 ：曹逸冰
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从法式料理店学徒到蔬菜店店主，再到料理教室的主理人，三十余年来，内田悟一直与蔬菜为伴，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同，本书介绍了春夏应季的时令蔬菜，并根据作者的自身经验，向读者传授每种蔬菜的*处理和保存方法，以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜，就算不借助其他力量，也能制作出令人称奇的美味，成为家中餐桌的主角。 基本信息 商品名称： 蔬菜教室（春夏） 应季蔬菜料理完全指南 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏 开本： 16开 作者： 作 者：[日]内田悟 译 者：曹逸冰 定价： 88.00 ISBN号： 9787559608512 出版时间： 2018-04-01 出版社： 北京联合出版有限公司 印刷时间： 2018-04-01 版次： 1 印次： 1 本书的使用方法 内田式烹饪法则 只用蔬菜打造的美味 春夏蔬菜高汤 春天的应季蔬菜春季菜谱 夏天的应季蔬菜夏季菜谱蔬菜的世界内田式烹饪法蔬果店老板 第30 年的日有所思...... 你真的了解春夏蔬菜吗？拥有三十余年从业经验 ...
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