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- 商品名称：徐州饮食概论 生活休闲 生活 饮食
- 商品编号 ：625536883769
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-05-08 19:03:41
- ISBN编号 ：9787520811699
- 书名 ：徐州饮食概论,徐州饮食概论
- 作者 ：张涛，钱峰
- 作者地区 ：中国大陆
- 出版社名称 ：中国商业出版社
- 定价 ：128.00元
- 是否是套装 ：否
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基本信息 ISBN：9787520811699 定价：128.00 作者：张涛,钱峰 作者国别：中国 出版时间：202007 出版社：中国商业出版社 图书公司：-- 责任编辑：李飞,蔡凯 译者：-- 开本：16开 装帧：胶装 版次：第1版 页数：219页 开卷分类：生活休闲>生活> 饮食 内容简介 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进了徐州饮食文化的发展；徐州人民是勤劳勇敢的人民，在对生活美好的追求中，创造和延续了徐州饮食文化的发展。本书简要介绍了徐州饮食的发展历史以及重要历史时期的彭祖饮食文化和两汉饮食文化，也推出了具有浓厚地方的伏羊文化和酒文化，对徐州的饮食也作了较为详细的介绍，穿插了部分的徐州物产和饮食习俗，搜集整理了部分的和名人与徐州饮食的内容，力争该书既有学术性，也有趣味性，便于读者初步了解徐州饮食文化的内涵，增强徐州饮食文化的诱惑力。 ...
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