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- 商品名称：正版包邮 食品科学技术名词 文化 书籍9787030661708
- 商品编号 ：632682614675
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-05-09 19:07:13
- ISBN编号 ：9787030661708
- 书名 ：食品科学技术名词,食品科学技术名词
- 作者 ：食品科学技术名词审定委员会审定
- 出版社名称 ：科学出版社
- 定价 ：228.00元
- 是否是套装 ：否
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基本信息 书名： 食品科学技术名词 作者： 食品科学技术名词审定委员会审定 出版社： 科学出版社 出版日期： 2020-10-16 版次： 31 ISBN： 9787030661708 市场价： 228.0 目录 暂无详细目录 内容介绍 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分，共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 在线试读 媒体评论 暂无
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