商品详情
- 商品名称：中式面点师（五级）第2版——1+X职业技能鉴定考核指导手册
- 商品编号 ：17577287829
- 店铺：
- 重量：0.000千克
- 上架时间：2020-09-20 10:43:42
- ISBN编号 ：9787504598165
- 书名 ：中式面点师(第2版五级1+X职业技能鉴定考核指导手册),中式面点师(第2版五级1+X职业技能鉴定考核指导手册)
- 作者 ：上海市职业技能鉴定中心组织 编写
- 出版社名称 ：中国劳动社会保障出版社
- 定价 ：18.00元
- 是否是套装 ：否
更多参数>>
《中式面点师(第2版五级)》是“1+X职业技能鉴定考核指导手册”系列之一。全书由中式面点师的“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识试题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。本书由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心和上海市职业技能鉴定中心组织编写。 基本信息 商品名称： 中式面点师（五级）第2版——1+X职业技能鉴定考核指导手册 开本： 16开 作者： 上海市职业技能鉴定中心组织 编写 定价： 18.00 ISBN号： 9787504598165 出版时间： 2012-07-01 出版社： 中国劳动社会保障出版社 印刷时间： 2012-07-01 版次： 2 印次： 1 中式面点师职业简介第1部分 中式面点师(五级)鉴定方案第2部分 鉴定要素细目表第3部分 理论知识复习题 职业道德 面点基础知识 食品营养与卫生常识 成 ...
评论晒单