本书根据我国甘蔗产业信息技术方面的**科研成果，并总结制糖企业的先进信息管理经验编写而成。本书系统地阐述了国内外甘蔗产业信息化的发展形势，甘蔗生物学，以及国家甘蔗产业数据信息系统、互联网十甘蔗原料高效管理系统、甘蔗生产监测地理信息系统、甘蔗原料信息管理系统、甘蔗品质自动分析系统和甘蔗农业专家系统等技术在甘蔗管理上的应用。书后还附有甘蔗品质的分析方法、糖料甘蔗、糖料甘蔗生产技术规程和糖料管理暂行办法、甘蔗原料信息管理系统功能规范及甘蔗相关信息系统部分程序代码。
本书内容新颖，先进实用，可供制糖企业人员、农务管理人员、蔗糖管理人员和科技人员使用，也可作为技术培训教材。
