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饮食，跟每个人的生活息息相关。对于我们寻常百姓而言，它不过是件稀松平常的小事。然而，那些文化名家却能够在“吃”中演绎出一段精彩的故事来。清代宫廷饮食，春节时**的传统大菜,家常酒菜，冰糖葫芦等特色小吃，苋菜等野味时蔬……陈武选编的《民食天地(文化名家谈饮食)(精)》无不涉及。
我们在阅读一个个生动有趣的故事过程中领略梁实秋等文学大家笔下的各地美食特点，感受字里行间洋溢着的那份作者对故乡的回忆与留恋，同时又能够品味当地的风俗与文化特色。
梁实秋（1903-1987），1903年出生于北京，祖籍浙江杭县（今杭州）。中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作。代表作有译作《莎士比亚全集》，文艺批评专著《浪漫的与古典的》，等等。
其散文似乎都是信手拈来，时而流连于衣食住行，时而沉醉于琴棋书画，有时天文地理，有时人情世故。没有生之无聊死之激烈的大悲大喜，而是在简洁的文字中透出高雅、平和，以及一种积极温暖的情味。
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