●立春 迎春正启流霞席 九曲红畔梅花开 不在梅边在茶边 春端细说茶究竟 雨水 雨水始华胭脂红 樱花红时茶饮白 玉兰花开春渐暖 春日迟迟闲啜茶 惊蛰 惊蛰过后茶脱壳 一树梨花一溪月 春分滇西岁知味 石头寨里罐罐茶 春分 攸乐易武问茶忙 布朗山茶味最酽 景迈茶有花蜜香 昔归冰岛别有韵 清明 清泠寒食春飞花 梨花清明染春深 茶路漫漫在江南 红袖添香伴读书 谷雨 问茶湖州访大茶 曾从顾渚山前过 安吉茶山又逢君 茶煎谷雨落花春 立夏 桐木探香韭春窝 胜日寻芳建水陶 夏染春色暑尚微 紫陌红尘初夏饮 小满 初夏听雨闲品茗 蜜脂泉瀹宝洪茶 桑葚红了有盈满 九华甘露境闲闲 芒种 仲夏石上开幽兰 碧螺春红饯花神 采艾端午奕清芳 含熏更有幽兰香 夏至 自笑禅心如枯木 五台澄观心清凉 夏至饮绿一阴生 虞美人映白牡丹 小暑 小暑听琴老茶香 凭海临风口噙香 教女学做荷花茶 照水芙蕖细细香 大暑 一滴水中涅槃心 大暑随心闲吃茶 伏天吃茶莫执着 瀹饮千家寨古茶 立秋 素秋轻饮一瓢寒 立秋寂寂茶烟苍 一盏清茗知秋味 潇潇清秋暮说茶 处暑 对花啜茶亦清雅 处暑静秋怜香幽 藕花深处读易安 茶中照见旧时颜 白露 一瓯新绿秋凉至 盏瀹玉露醉佳人 白露清风相思红 素心熏染在姑苏 秋分 花美果香茶苦涩 风清露冷秋期半 无我茶会聚岱岳 木樨花窨龙井茶 寒露 云白柿红饮南山 茶烟轻煦以熏月 中秋瀹饮大红袍 柿红桔绿寒露茶 霜降 在水之湄蒹葭思 秋读西厢伴美人 秋气之应说茶陈 霜降幽林沾惠若 立冬 茗花盛开武夷茶 牛栏坑深岩骨香 流香涧里花静芳 立冬夜读煮茶暖 小雪 清寒正是吃茶天 席中有茶真滋味 读经论茶中和美 蜡梅树下坐饮茶 大雪 慢火焙得圣妙香 大雪养藏莫饮凉 夜扫寒英煮绿尘 佳茗微吟齿颊香 冬至 冬至茶寻唐宋韵 品茗无味为至味 坭兴宜兴同问陶 杯里璀璨盏妖娆 小寒 小寒夜静闲谈时 又照霏霏满碗花 老熟散喝脚丫暖 故纸犹香旧春色 大寒 昆虫于茶有造化 插枝梅花便过年 破五开年说泡茶 唯水知道茶滋味
内容简介
四时阴阳之气，生长化收藏，故有草木暄妍，露浓花瘦，秋去春来，生生不息。《茶味初见》一书，谨遵四时之序，以春为始，以冬为终。自二十四节气的立春开篇，写至大寒；从早春的茶芽脱壳，写到寒冬里茶树的花果相遇；立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中，在各异的物候里，在四时的光影里，应该怎样顺时应季地去健康喝茶？
立春 迎春正启流霞席 俗话说：“春打六九头。”今天是六九的第，也迎来了二十四节气中的少有节气——立春。春天到了，便觉眼前生意满。从此后，熏梅染柳，万象更新。 立春后的寒气依然刺骨，茶室内却温暖如春。黝黑的梅瓶里，清供一枝洁白的山茶花，娇姿绰约，香清似煮茶。花香里氤氲着淡淡的茶意，清幽的香气勾出了我的茶瘾。于是，便从茶柜里找出一红一绿两款象征江南春早的茶，次第瀹泡，以迎接这个春天的姗姗来迟，也算是“咬春”了。 我模仿着宋人的风雅，炉煎渭水。用斗笠型的油滴老盏，碗泡去年清明的西湖龙井。绿茶历经一年的沉寂，杀青、干燥的火味浮气，已踪影全消。水经三沸，悬壶低冲，婉转浮沉在水中的茶芽，娉娉婷婷，肥茁绿黄。茶香入口，低沉细幽。相比往昔，茶汤更加的温润甜滑。的确如清代陆次云所记：龙井真者，“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太......
《茶味初见》一书，原是数年前，沿袭二十四节气品茶与茶山观察的随笔。我不是作家，也不是文人，当初写下这些文字，留下那些图片，纯属随心所欲，尽在一个好玩。后经善伟兄推荐，得以结集出版。虽瑕疵重重，承蒙读者不嫌，于此我还是有些诚惶诚恐。 时光荏苒。幸在五年后的今天，《茶味初见》又要再版，我才有机会努力做些补赎。尽管到今天为止，我仍然不谙摄影。奈何天生鲁钝，唯有靠勤补拙。借此删减了许多时过境迁的轻薄之言，补充了很多必要的别茶经验与习茶常识，增加了当初未能出版的24个章节，同时对过去不满意的图片，也进行了有针对性的大幅更换。如此，新书从图片到文字，也算是焕然一新了。再读，便似啖蔗从梢。 为修订此书，我从草木萌动，改到荼靡花开；从己亥年的雨水，一直忙碌到立夏。时光真禁不起用，一晃就是三个多月。夙夜所为，得毋抱惭于衾影。吾生也有涯，而知也无涯。花费如此多的心血，去修订一本曾出版过的畅销茶书，为的就是......
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