烧烤宝典
作 者: (美)克里斯·施莱辛格(Chris Schlesinger),(英)约翰·韦勒比(John Willoughby) 著 李祥睿 等 译
定 价: 128
出 版 社: 机械工业出版社
出版日期: 2019年07月01日
页 数: 336
装 帧: 平装
ISBN: 9787111616252
内容简介
DK的烧烤宝典，来自美英的烧烤大厨，把20年烧烤经验中提炼出来的“干货”，凝结成这本书，从生火技能，到燃料选择，从烧烤工具，到火候控制，从调味时机，到生熟判断，更包含地道独特的腌渍酱料、私家专享的调味酱汁。充满了烟火气的烧烤，就这么朝你迎面走来！所以，让我们开始烧烤吧。
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