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从早晨苏醒到晚间，整整一日的甜点时刻，皆随扬·库夫勒尔的经典配方而展开。
维也纳甜酥，咕咕霍夫，司康，闪电泡芙，小塔，无花果慕斯，盘式甜点，现做现组款（马达加斯加香草千层，红浆果巴弗洛娃，青苹果一紫苏蛋白霜冰激凌……），还有补充的成点和下午茶。每一时段都在考验着你，是否屈服于美食的诱惑。
扬·库夫勒尔曾受训于特里亚农大酒店、卡瑞德菲餐厅以及柏悦酒店，并任数座奢华酒店的甜点主厨一职，例如著名的德加勒王子酒店。他目前在巴黎开设了两家甜点店铺，一家靠近圣马丁运河，于2016年5月开业；另一家在2017年6月开业，位于玛黑区。
序言 i8点 苏醒的时刻千层酥卷和维也纳面包 5黑麦布列塔尼黄油酥饼 7羊角和巧克力面包 10布里欧修 12苹果大黄酥 14橙花水咕咕霍夫 16白乳酪格兰诺拉 18橙花水糖块小泡芙 20接骨木花博斯托克甜面包 22糖渍草莓司康 2410点 简易小甜点蒙布朗 28香草弗朗 30牛奶米香蕉派 32巧克力慕斯 34漂浮岛 36无花果和紫苏意式奶冻 38提拉米苏 4011点 正式蛋糕的出现帕里尼-榛子奇幻蛋白霜 43巧克力和顿加豆闪电泡芙 46摩卡八角闪电泡芙 50栗子醋栗闪电泡芙 54黄香李和榛子芭芭 58花园草莓芭芭 61朗姆酒和牛奶米芭芭 65杏子香菜芝士蛋糕 67桃子克拉芙缇 70巧克力帕里尼可可碎圣多诺黑泡芙塔 72覆盆子-薄荷迷你小塔 76开心果樱桃奇幻蛋白霜 79野草莓迷你塔 8212点 即食甜点栗子醋栗蒸汽蛋白霜 85香草金橘布里欧修吐司 89爱尔兰咖啡蛋白霜塔 92桃子芭芭 95红浆果巴弗洛娃 98青苹果-紫苏蛋白霜冰激凌 101百香果慕斯 105马达加斯加香草千层 10812点半 咸点的补充面包 111素食者三明治 112鸡肉三明治 114伯罗奔尼撒黑橄榄卷 115三文鱼紫苏千层酥 118山羊奶酪菠菜洛林咸塔 120马鞭草柠檬水 122黄瓜青柠紫苏排毒果汁 124菠萝生姜香菜汁 12616点半 下午茶时刻：旅行蛋糕焦糖杏仁蛋糕 129巧克力香草大理石蛋糕 132覆盆子龙蒿蛋糕 134青柠薄荷蛋糕 136盐之花金砖 138有机柠檬玛德琳 140榛子玛德琳 141开心果玛德琳 144焦糖巧克力沙布雷 145碧根果-巧克力芝麻帕里尼曲奇 148盐之花巧克力软心蛋糕 150布列塔尼黑麦黄油饼干 153祖母的李子蛋糕 154可丽饼 156布列塔尼蛋糕 15818点 分享的甜点栗子橘塔 161柑橘塔 164无花果慕斯 166无花果、核桃和紫苏塔 169巴黎布雷斯特 172薄荷覆盆子圣多诺黑泡芙塔 176青柠塔 180加勒比 183芒果香草慕斯 186苹果薄塔 190洋梨杏仁塔 192大黄、覆盆子、橙花水塔 194草莓蛋糕 197草莓马鞭草塔 200索引 203致谢 205
