本书共6章，包括药物的基本知识，维生素使用方法，矿物质使用方法，维生素缺乏症与中毒，矿物质缺乏症与中毒，维生素与矿物质含量测定等主要内容。重点介绍了各种维生素与矿物质的性状、药代动力学、作用、用途、制剂、用法用量及注意事项，详尽阐述了维生素和矿物质缺乏症与中毒的病因、发病机理、临床症状、诊断、防治，并介绍了常用维生素和矿物质含量的国标测定方法。附有维生素和矿物质使用的有关法规及畜禽维生素和矿物质需要量，有利于规范饲料生产、疾病治疗和养殖环节营养管控，为养殖场科学饲养、正确使用维生素和矿物质提供技术依据。本书在内容上力求做到准确、简洁和实用，重点就维生素与矿物质的科学使用进行介绍，增加了不少新内容和新药物，目的是更好地满足兽医临床、公共卫生和畜牧业发展的需要。
本书是一本指导养殖和诊疗环节正确使用维生素和矿物质的工具书，适合于广大畜牧兽医工作者、农业院校师生和规模养殖场户阅读参考。
