为总结课题组在辣椒栽培技术方面获得的经验，宁夏农林科学院种质资源研究所把项目实施过程中，因地制宜开展的一些科技攻关、技术难题、技术方法、应用范围、理论依据、各项管理措施及试验论文汇编成册，奉献给大家，供从事相关工作的同志们参考和借鉴。
本书收录的论文是宁夏农林科学院种质资源研究所针对辣椒产业存在的设施结构不尽合理、基础条件不尽完善、品种特色优势不强、土壤连作障碍突出、水肥耦合高效利用水平不高、病虫害防控技术不高、标准化栽培技术水平低、产量质量不稳定等关键技术问题展开试验研究，共23篇文章且都已在国内外发表。
