商品详情
- 商品名称：预售【外图台版】海鲜料理 / 郭泰王、王人豪 康鉴文化
- 商品编号 ：636879135328
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-07-09 09:58:09
- ISBN编号 ：4715443054461
- 作者 ：郭泰王
- 出版时间 ：2021/01/01
- 出版社名称 ：康鑑文化
- 语言 ：繁体中文
- 进口书分类 ：保健/养生
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基本信息：书号：4715443054461书名：海鲜料理作者：郭泰王、王人豪出版社：康鉴文化出版时间：2020/12/31内容简介：【本书特色】5星主厨示范，海鲜＆鱼料理大收录！121道澎湃料理，掌握诀窍怎么煮都美味！快炒、清蒸、煎炸、煮汤……大厨亲自传授烹调祕诀，简单做就美味，在家也能轻松做出海鲜大餐。【内容简介】?? 大厨传授各种海鲜、鱼类的烹调祕诀，每道食谱皆附菜色风味和营养特效，料理简单做就美味。?? 以食材图鉴方式，清楚介绍各种海鲜和鱼类的烹调特性和采买诀窍，教你吃出海鲜的营养和鲜美。作者简介：郭泰王经历台北故宫晶华酒店创意主厨法国蓝带骑士勋章中国烹饪大师金牌 第七届上海FHC国际烹饪大赛银牌奖 亚洲厨艺交流协会总监北中南美食展专任策划主厨农会烹饪讲师台北开平餐饮学校受拜厨师头城家商客座讲师中视创意料理及统一超商年菜代言人美凤有约、冰冰好料理等电视节目专任主厨王人豪经历台北故宫晶华酒店厨师目录：来！吃海鲜12 快乐吃海鲜～ 各种海鲜烹调应用法14 海鲜料理常用酱料介绍15 海鲜的采买与处理PART 1 快炒海鲜料理20 腰果虾仁 保护心血管＋润肠通便22 宫保鱿鱼 预防血管硬 ...
