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- 商品名称：现货【外图台版】苹果甜点/若山曜子
- 商品编号 ：598761299143
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-07-12 10:22:15
- ISBN编号 ：9789869663403
- 作者 ：若山曜子
- 出版时间 ：2018-07
- 出版社名称 ：良品
- 语言 ：繁体中文
- 进口书分类 ：生活
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基本信息：书号：9789869663403书名：苹果甜点作者：若山曜子出版社：良品出版时间：2018-07内容简介：有蘋果就OK！從早餐到下午茶的日常蘋果甜點48品焦糖奶油蘋果醬．酒漬蘋果．蘋果奶酥．蘋果布朗尼．編織蘋果派．塔丁蘋果塔日本知名料理．甜點研究家若山曜子，以生活中最隨手可得的蘋果為主角，介紹48道初學者也能快速上手的蘋果甜點。從能在早晨快速準備的單面三明治、蘋果沙拉等輕食開始，到預先製作能夠長期保存、隨時取用的常備甜品如蘋果果醬、奶油抹醬，以及一個調理盆就能完成的馬芬蛋糕與烤布樂、費南雪等簡易甜點，還有提到蘋果甜點就必定浮現腦海的蘋果派、蘋果塔等經典食譜，囊括適合各種場合的蘋果點心。簡單易懂的材料與步驟說明，利用相同材料延伸變化出不同種類的甜點，較複雜的食譜也有詳細圖解，搭配各種實用技巧，讓初次接觸烘焙的人也能輕鬆製作出賞心悅目的美味成品。書末附上融化奶油派皮、餡派派皮、千層派皮三種常見派皮的作法，讓讀者在家就能製作有別於市售品的美味派皮。作者简介：若山曜子料理、甜點研究家。於東京外國語大學法文系畢業後，留學巴黎。就讀巴黎藍帶廚藝學院及巴黎斐杭狄高等廚藝學校，並取得法國國家 ...
