商品详情
- 商品名称：预售【外图台版】植物肉百搭料理：跟上新饮食风潮，野菜鹿鹿的50道轻松煮纯植食谱！ / 鹿比、小野 三采文化
- 商品编号 ：640082210470
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-07-13 12:39:02
- ISBN编号 ：9789576584855
- 作者 ：鹿比
- 出版时间 ：2021/02/26
- 出版社名称 ：三采
- 语言 ：繁体中文
- 进口书分类 ：生活
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基本信息： 书号：9789576584855 书名：植物肉百搭料理：跟上新饮食风潮，野菜鹿鹿的50道轻松煮纯植食谱！ 作者：鹿比、小野 出版社：三采文化 出版时间：2021/2/26 内容简介： 台湾第一本植物肉料理书！ 比尔‧盖兹 男星李奥纳多 都推崇的饮食革命 植物肉将成全球暖化的救星，掀起畜牧业大转变！ 请跟上新的饮食风潮...... 为地球尽一份力且不必改变饮食习惯与享受美味的权利！ 你知道吗？ 生产1公斤的肉，将制造27公斤的温室气体； 生产1公斤的肉，将耗费1.5万公升的水。 少吃点肉，你我都能做得到！ 台湾素肉总给人一种素味很重的印象，很多荤食者无法接受。不过近年来硅谷研发、比尔盖兹和李奥纳多投资的植物肉，完全翻转素肉的印象，因为口感和味道真的很像肉！ 投资银行巴克Barclays预计未来10 年，素食肉品市场规模将达 1,400亿美元，占全球肉品市场相当比重。根据市场研究咨询公司英敏特（Mintel）食品趋势报告，「植物」是饮食流行的重要关键字。更分析这股「植物」饮食潮流是由一群「弹性吃素」的人带动。 越来越多年轻人愿意为地球与环境吃素，YT也出现许多推广素食 ...
