当令蔬果营养全书：229种蔬果食用知识，安心选用、正确调理，吃出健康好生活 书号：9789869443821 作者： 吉田企世子 譯者：許郁文 出版社：马可孛罗出版事业部 出版时间：2017-03 規格：平裝 / 272頁 / 26 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 出版地：台灣 內容簡介 日本長銷經典 終於在台上市！ ★內容全新修訂！《日本食品標準成分表2015年》最新版審定！ ★ 229種常見蔬果糖質&營養成分完全收錄！ 蔬果知識大彙整：詳細解說上百種蔬果的挑選、清洗、保存、烹調等基本知識，專業分析蔬菜的營養成分、含糖量、對疾病的影響，更貼心標示出成年女性單日建議量，實用又全面。 跟著季節吃健康：本書依照春、夏、秋、冬、全年共五大蔬菜產季編排章節，教你因應季節輕鬆從蔬果攝取營養，吃出強健好體質。 與營養學巧妙結合：針對葉酸、鐵、鈣、維生素、碘……等36種常見營養素的攝取不足或過量狀況，給予改善或建議補充攝取的水果及蔬菜，天天吃的均衡健康不是問題。 【關於蔬果的營養知識，你想知道的一切都在這！】 蔬果的黃金組合，大大提升營養功效！ 秋葵＋ ...
