商品详情
- 商品名称：日本型男主厨的万能酱料x10分钟食谱 港台原版 川越达也 东贩出版 日韩料理【中商原版】
- 商品编号 ：621239783448
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-07-15 19:36:11
- ISBN编号 ：9789862517581
- 作者 ：川越达也
- 出版时间 ：2012-05-30
- 出版社名称 ：东贩出版
- 开本 ：大16开
- 正文语种 ：中文（繁体）
- 版次印次 ：1
- 纸质 ：纯质纸
- 装帧类型 ：平装-胶订
- 语言 ：繁体中文
- 进口书分类 ：生活
- 页数 ：128
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日本型男主廚的萬能醬料×10分鐘食譜作者： 川越達也譯者： 徐善偉出版社：台灣東販出版日期：2012/05/30語言：繁體中文ISBN：9789862517581叢書系列：精緻美食規格：平裝 / 128頁 / 18.2 x 25.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版页面信息仅供参考，具体请以实物为准內容簡介日本當紅型男主廚教你調製萬能醬料3個步驟、10分鐘就能在家自製五星級美味！本書作者川越達也是日本近幾年炙手可熱的型男主廚，其於代官山開設的義大利餐廳「TATSUYA KAWAGOE」遠近馳名，至少須在兩個月前預約才能成為座上賓。他不但具備高超廚藝，善於烹調各式佳餚擄獲人心，還擁有絕妙創意，能將平凡無奇的食材或殘羹化身為令人驚奇的美味料理。在本書中，他以水煮番茄罐頭、巴薩米克醋、橄欖油、美乃滋、鯷魚罐頭這5種調味料，變化出24款可以無限活用的萬能醬料，並設計了72道搭配醬料的時尚料理；內容包含義大利麵、前菜、魚＆肉、沙拉、蔬菜、甜點，每一道的作法都超簡單，只要3個步驟就能輕鬆完成。過程雖然快速，但味道一點也不馬虎，甚至可說宛如義大利餐廳端出的美食。只要擁有這本萬能醬料食譜，無論 ...
