商品详情
- 商品名称：日本名店「雨落塞纳河」的甜点教科书 港台原版 椎名真知子 台湾东贩 西式点心【中商原版】
- 商品编号 ：622294213078
- 店铺：
- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-07-19 11:45:13
- ISBN编号 ：9789863319238
- 作者 ：椎名真知子
- 作者地区 ：日本
- 内文方式 ：图文本
- 出版时间 ：2015-12-28
- 出版社名称 ：台灣東販股份有限公司
- 开本 ：18开
- 正文语种 ：中文（繁体）
- 版本 ：平装
- 版次印次 ：1
- 纸质 ：纯质纸
- 装帧类型 ：平装-胶订
更多参数>>
日本名店「雨落塞納河」的甜點教科書作者： 椎名真知子譯者： 安珀出版社：台灣東販出版日期：2015/12/28語言：繁體中文ISBN：9789863319238規格：平裝 / 136頁 / 18.6 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版页面信息仅供参考，具体请以实物为准內容簡介日本知名甜點教室師傅親授，在家也能做出風味道地的法式甜點！精緻又美味的法式甜點應該是甜點愛好者的心頭好吧？其實在家就能做出道地的法式風味甜點！IL PLEUT SURLA SEINE（雨落塞納河）是日本代官山地區的知名甜點店，並附設甜點教室。本書收錄了甜點教室的私房食譜。在燒菓子單元中，為你介紹經典的基本款瑪德蓮蛋糕、有著焦香奶油特殊風味的費南雪蛋糕、口感酥脆的達克瓦茲、口感紮實的焦糖磅蛋糕、香氣濃郁口感酥脆的蘋果派、風味細緻清爽的檸檬塔……等20多款點心。在生菓子的單元中，則是介紹了口感酥脆且餡料濃醇的泡芙、法式點心必備的超人氣閃電泡芙、充滿季節感的栗子蒙布朗、滋味濃郁但清爽不膩的生乳酪蛋糕、滑順軟嫩的焦糖布丁……等20多款點心。不必害怕失敗，因為師傅為你備齊了最詳細的步驟，搭配製作時的貼心小叮嚀 ...
