商品详情
- 商品名称：中式米食决胜精典(丙) 港台原版 林宥君 蔡佳桦 上优文化【中商原版】
- 商品编号 ：624745917802
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-07-19 11:57:05
- ISBN编号 ：9789869737814
- 作者 ：林宥君
- 出版时间 ：2019-02-20
- 出版社名称 ：上優文化事業有限公司
- 开本 ：16开
- 正文语种 ：中文（繁体）
- 版次印次 ：1
- 纸质 ：轻型纸
- 装帧类型 ：平装-胶订
- 语言 ：繁体中文
- 进口书分类 ：生活
- 页数 ：208
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《中式米食決勝精典(丙)》基本信息作者：林宥君, 蔡佳樺出版社：上優文化出版日期：2019-02-20語言：繁體中文ISBN：9789869737814叢書系列：證照班規格：平裝 / 208頁 / 19 x 26 x 1.3 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版出版地：中國台灣本書分類：考試用書> 職訓檢定> 餐飲類（页面参数仅供参考，具体以实物为准）內容簡介熱銷熱銷再熱銷，2019年全新再版！米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，本書不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論時代如何變遷，有了這份記錄，都將永遠不會失去這個味道，隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統，也給生活增添更多的樂趣與色彩。※名師殫心竭慮以豐富的教學經驗，擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範※配方精準確實每道皆詳細標示配方、百分比、換算方式，作法詳盡卻不繁瑣※圖文簡潔洗練剔除冗言贅字，以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法！《中式米食決勝精典(丙)》是一本檢定考試用書，我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的朋友們來說，這無疑是最容易的一張證照。只要會洗米、會煮飯、會炒飯、會蒸東西 ...
