商品详情
- 商品名称：餐饮企业管理工具箱--餐饮企业管理制度与表格大全
- 商品编号 ：35464007641
- 店铺：
- 重量：0.000千克
- 上架时间：2020-09-22 10:15:34
- ISBN编号 ：9787122171375
- 书名 ：餐饮企业管理制度与表格大全/餐饮企业管理工具箱,餐饮企业管理工具箱--餐饮企业管理制度与表格大全
- 作者 ：匡仲潇,编
- 出版社名称 ：化学工业出版社
- 定价 ：38.00元
- 是否是套装 ：否
更多参数>>
目录导 读 用制度来约束、用表格来追溯一、用制度来约束t2二、用表格来追溯t4*章 楼面部管理制度与表格大全*节 楼面部管理制度t8制度1：餐厅每日工作检查规范t8制度2：领位服务规范t11制度3：铺台作业管理制度t12制度4：传菜工作管理制度t13制度5：餐厅结账服务管理制度t14制度6：中餐服务管理制度t15制度7：中餐宴会服务管理制度t17制度8：自助餐服务管理制度t19制度9：冷餐会服务管理制度t20制度10：团体包餐服务管理制度t21制度11：酒水管理制度t23制度12：酒吧、酒品的保管与储存制度t24制度13：酒吧酒水存取制度t24制度14：客人投诉处理程序t25第二节 楼面部管理表单t27表单1：点菜单t27表单2：加菜单t28表单3：酒水单t28表单4：茶点单t29表单5：订餐单t29表单6：订席记录表t30表单7：退菜换菜单t30表单8：需用物品清单t30表单9：顾客意见表t31表单10：内部餐具借用单t31表单11：团体餐临时通知单t32表单12：服务质量检查表t32表单13：宴会洽谈表t34表单14：宴会预定单（小型）t34表单15：宴会预定单（大中型）t35表单 ...
评论晒单