商品详情
- 商品名称：正版 你不懂巧克力：有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科（巧克力控经典！日本美食家与插画 香川理馨子 烘焙食品书籍
- 商品编号 ：608956995996
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-03-19 20:10:38
- ISBN编号 ：9787559412560
- 书名 ：你不懂巧克力,你不懂巧克力
- 作者 ：[日]香川理馨子,著,黄少安,译
- 出版社名称 ：江苏凤凰文艺出版社
- 定价 ：42.00元
- 是否是套装 ：否
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基本信息 书名： 你不懂巧克力：有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科（巧克力控经典！日本美食家与插画大师联手呈献巧克力世界的甜美秘密。 作者： (日)香川理馨子著 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2018-04-01 版次： 1 ISBN： 9787559412560 市场价： 42.0 目录 前言 本书的使用方法 巧克力的历史 巧克力的制作工序 可可豆主要原产地与巧克力消费国 巧克力相关人士 冰淇淋、锌、梧桐科、芥川制果、农林间作 阿斯基诺斯巧克力、阿兹特克文明、阿波罗、碱处理、酒精发酵 起泡、抗老化、奥地利安娜、亨利·雀 ...
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