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中式烹调师(初级) 中国就业培训技术指导中心 编 职业培训教材 专业科技 中国劳动社会保障出版社 9787516747551
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商品名称:中式烹调师(初级) 中国就业培训技术指导中心 编 职业培训教材 专业科技 中国劳动社会保障出版社 9787516747551
商品编号 :642071883558
店铺:
重量:0.000千克
上架时间:2021-04-18 13:57:31
ISBN编号 :9787516747551
书名 :中式烹调师(初级)——国家职业技能等级认定培训教程,中式烹调师(初级)——国家职业技能等级认定培训教程
作者 :中国就业培训技术指导中心
出版社名称 :中国劳动社会保障出版社
定价 :42.00元
是否是套装 :否

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中式烹调师(初级) 作  者: 中国就业培训技术指导中心 编 定  价: 42 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版日期: 2021年03月01日 页  数: 196 装  帧: 平装 ISBN: 9787516747551 ●培训模块一 原料初加工 培训项目1 鲜活原料初加工 培训单元1 果蔬类原料初加工 培训单元2 家禽类原料初加工 培训单元3 有鳞鱼类原料初加工 培训项目2 加工制品类原料和干制植物性原料初加工 培训单元1 加工制品类原料初加工 培训单元2 常见 ...
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