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- 商品名称：正常发货 正版包邮 粥谱 煲粥 书籍9787547735510
- 商品编号 ：616718965119
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- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-05-06 18:53:03
- ISBN编号 ：9787547735510
- 书名 ：粥谱,粥谱
- 作者 ：曹庭栋,黄云鹄
- 出版社名称 ：北京日报出版社
- 定价 ：68.00元
- 是否是套装 ：否
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基本信息 书名： 粥谱 作者： (清)曹庭栋，(清)黄云鹄著 出版社： 北京日报出版社 出版日期： 2019-12-01 版次： ISBN： 9787547735510 市场价： 68.0 目录 暂无详细目录 内容介绍 本书收录清朝养生著作《老老恒言》第五卷, 以及清朝粥专著《粥谱》。《老老恒言》第五卷介绍了有关粥的择米、择水、火候、食候技巧, 以及一百种粥做法, 包括上品三十六中品二十七、下品三十七。《粥谱》介绍了有关粥的理论思考, 以及二百三十余种粥方。这两种著作对研究中国传统饮食文化, 提升当代人生活品质, 有不同寻常的意义。 在线试读 媒体评论
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