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- 商品名称：正版包邮 中国名茶谱 中国文化 书籍9787568056540
- 商品编号
：609953967430
- 店铺：
- 重量：0.000千克
- 上架时间：2021-05-08 15:07:50
- ISBN编号
：9787568056540
- 书名
：中国名茶谱,中国名茶谱
- 作者
：杨多杰
- 出版社名称
：华中科技大学出版社
- 定价
：69.00元
- 是否是套装
：否
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基本信息
| 书名： | 中国名茶谱 |
| 作者： | 杨多杰 |
| 出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版日期： | 2019-09-01 |
| 版次： | |
| ISBN： | 9787568056540 |
| 市场价： | 69.0 |
目录
第一辑 白茶 ?
· 白毫银针 ?
· 白牡丹
· 寿眉
· 老白茶 ?
· 白茶饼
?
第二辑 闽台乌龙 ?
· 老味铁观音
· 安溪铁观音 ?
· 台湾铁观音 ?
· 佛手茶 ?
· 黄金桂
· 金萱茶
· 包种茶
· 红乌龙
· 东方美人 ?
?
第三辑 黑茶
· 六堡茶
· 普洱茶
· 熟普洱
· 天价普洱
· 安化黑茶
· 千两茶
· 茯砖茶
· 天尖茶
?
第四辑 再加工茶
· 香六安
· 六安骨
· 魁龙珠
· 老北京花茶
· 茉莉花茶
· 高碎茶
· 大红柑普
· 桂花龙井
内容介绍
这本书的作者杨多杰是一位茶博士，主持了诸多茶的节目。本书讲述了中华大地上各种名茶的历史地理形貌滋味，以及与其相关的故事。本书的特点在于，作者以纪录片式的写作方式，每到一地，通过探寻、走访，以及对茶的现场品鉴等方式记录了茗茶。作者文笔优美，每种茗茶的写作切入点都不相同，使得全书的故事性的强，读起来，有味道，能够引人入胜。这本书不仅能够以图文并茂的方式向读者一一介绍中华茗茶，而且作者文笔清新，素有情怀，也传达了中华博物的美和韵味。
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媒体评论
▼全书搜录了100余幅时代的旧茶包装，讲述了现在不常见的历史名茶故事。
名茶是流淌的，不断演变发展着的。今天所传承下来的历史传统名茶，极大多数源于明清。如顾渚紫笋、婺州举岩、鸦山瑞草魁等唐宋名茶，也非唐宋制法，而是当代芽叶散茶的工艺。尤其自 20世纪 80年代以来，全国茶区创制了大批新名茶。
《中国名茶谱》所记述的，正是当下广泛流传、品饮众多的名茶，记录的是新时代的名茶。作者还延伸了“名茶”的概念，把那些身价并不高贵，却有鲜明个性，受到饮者喜爱，如高碎、六安香片也录入谱内，并配以百余幅时代的旧茶包装。
▼ 版式精美，内容耐读
作者记述了许多名茶的生活空间和文化故事。如记茉莉花茶，他不讲茶坯、鲜花和窨制工艺，却是从北京的水，北京的三样儿美食，讲出了茉莉花茶为何在北京城中有如此特殊的地位。
书中语言平实，图文并茂，京味儿十足，读他的文章如相对晤谈。
▼ 精装典藏
从全书品质到装帧设计，作者均亲自把关，严谨校订。锁线精装，潘通色印刷，进口雅质纸，以松木纸浆为原料，拥有植物纤维，纸色护眼。
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