本书从知茶、寻茶、泡茶、品茶和茶道五大方面详细介绍了茶，是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门茶书。阅读此书，希望你能全面了解有关茶的知识、技艺和文化，学会鉴茶、泡茶、选具和品茶，对茶多一点认识，多一份喜爱。
本书采用图文结合的方式，通过百余幅清晰大图与精湛文字，为您充分展现了与茶相关的细节。
从爱茶到懂茶，只是一本书的距离。翻阅此书，你将走进一个关于茶的美好世界，与茶深入对话。
张爱林
蜜拓蜜控股有限公司创始人
中国新零售集团有限公司创始人
中国化妆品集团有限公司创始人
国人健康管理有限公司创始人
中华茶集团有限公司创始人
《社交电商经营规范》起草人之一
Part 1 知茶
一、茶为何物
茶的起源
好茶生长的基础：土壤、气候、地形
茶的制作过程
二、从制茶工艺谈六大基本茶类
绿茶
黄茶
黑茶
白茶
乌龙茶（青茶）
红茶
Part 2 寻茶
一、西湖龙井，茶中绝美的“佳人”
二、洞庭碧螺春，花香果味吓煞人香
三、信阳毛尖，真正的“绿茶之王”
四、君山银针，黄茶珍品“金镶玉”
五、黄山毛峰，神奇之山的神奇之茶
六、安溪铁观音，冠绝全国的茶王
七、武夷岩茶，东南秀甲中的极品
八、祁门红茶，香名远播的“红茶皇后”
九、庐山云雾，名扬千史的“贡茶”
十、六安瓜片，“甘香润吻喉”的“茶王”
Part 3 泡茶
一、合理选茶
好茶的五要素
新茶和陈茶的甄别
春茶、夏茶和秋茶的甄别
二、好器沏好茶
入门必备的茶具
如何选购茶具
精致茶具添茶趣
茶具的清洗
茶具的保养
历史上的制壶名人与名器
三、好水配好茶
好水的五大标准
利用感官判断水质的方法
改善水质的方法
如何煮水
四、泡茶
泡茶步骤
不同茶具冲泡方法
Part 4 品茶
一、观茶色
二、闻茶香
三、品茶味
四、悟茶韵
Part 5 茶道
一、先有德而后有道：茶道即品德
何谓茶道
茶道的核心灵魂——和
茶道修习的法则——静
茶道的身心感受——怡
茶道的终极追求——真
中国茶道的三种表现形式
二、源远茶文化，形神兼备的丰厚茶道底蕴
茶礼——一招一式体现礼仪之邦
茶诗——渗透在诗词中的优美茶篇
茶与婚礼——敬天地，拜高堂，百年好合
茶歌——歌咏小调令人耳目一新
茶书——一字一句记录茶路无尽
茶与书法——茶香伴墨，书写不朽篇章
茶画——包含在笔墨山水中的茶韵
茶与棋——品茶下棋好不惬意
茶与对联——一平一仄茶趣横生
茶与祭祀——灵魂与生命的碰撞
