书号：9789869218542书名：食物重健：上上医的叮咛1作者：张燕出版社：华品文创出版时间：2015/11/10内容简介：书名取做《食物重健》，其中的「健」是健康的健。主要的原因在于现在的食物很多都已经不健康了，所以我们当务之急，是让食物重新健康。食物要健康，食材的来源要健康，食物运送的过程要健康，食物陈列的环境要健康，消费者取得的食物才能健康。这其中有一个环节出问题，食物就不再健康。食物如果健康、天然、没有农药，只要简单的烹调料理就可食用，人的身体就能得到应有的营养。反之，则疾病丛生。 　　在「一年」左右的时间，身体98％的细胞都会被重新更新一遍。只要吃对了，营养充足，受损的器官通过细胞的不断「新陈代谢」和「自我修复」，经过一段时间，受损的组织和器官就会被「良性转换」。让我们一起来支持自己的细胞，完成这种「良性转换」。 　　西方医圣希波克拉底（Hippocrates），亦告诫世人：「你的食物，就是你最好的药物。」可见东西智者先知，所见相同。 　　「病从口入，祸从口出。」出自宋朝编撰的《太平御览》，意思是疾病是由于饮食不慎而引起的，灾祸是因为语言不当招来的。古人将其作为处世的格言 ... 展开完整描述 ▼