職人的188道手工甜鹹餅乾：小烤箱完美烘焙術！不藏私創業配方大公開作者： 陳文山出版社：麥浩斯出版日期：2017/12/23語言：繁體中文ISBN：9789864083428規格：平裝 / 272頁 / 23 x 17 x 1.58 cm / 普通級 / 全彩印刷页面信息仅供参考，具体请以实物为准內容簡介烘焙職人的開店餅乾配方大公開188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密！烘焙點子王‧Mountain陳文山老師再次出擊！！餅乾是烘焙品項中最受喜愛的類別，使用器具簡單，成功機率高。本書從最好取得的食材開始，創造最豐富的餅乾變化，蒐錄了Mountain老師從業界到自行創業的經驗值帶來188道美味餅乾食譜配方。口味結合各種風味食材：經典奶香、濃郁巧克力風味、健康的蔬菜口味、甜蜜的水果風味、充滿森林氣息的香草香料、內斂的茶香與香醇的咖啡、養生的堅果雜糧，以及解膩的鹹香口味等……無論是居家烘焙好吃的下午茶餅乾，還是烘烤可口的餅乾禮盒送禮，甚至利用這些餅乾配方來做點小生意，本書都能滿足您的需求！最重要的是：每一款餅乾都～超～級～好～吃！【本書特色】★蒐錄188款開店用餅乾美味配方！★打造基 ...
