《Pull Apart Bread 分撕麵包：這次不走可愛風！聚會餐點新提案》基本信息原文書名：PULL APART BREAD プル アパート ブレッド作者：荻山和也譯者：陳冠貴出版社：邦聯文化出版日期：2018/09/05語言：繁體中文ISBN：9789869676816叢書系列：悅滋味規格：平裝 / 80頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：中國台灣本書分類：飲食> 甜點/麵包> 麵包（页面参数仅供参考，具体以实物为准）內容簡介這次不走可愛風！在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread分撕麵包(Pull Apart Bread)，與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似，都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。但分撕麵包與手撕麵包不同的首要特徵，就是外觀上的變化。比起畫著可愛的圖案或卡通臉譜，給人有點孩子氣的印象的手撕麵包，分撕麵包卻是以疊、捲、填、扭等方式，塑造出層狀、捲狀、編織、纏繞等種類的麵包。擺脫可愛，做出大人的成熟風格，一樣是令人忍不住想拍照的吸睛外表！三大製作特色，吸睛麵包簡單做！不需揉出麵糰薄膜利用冷藏免揉發酵法，不 ...
