| 基本信息 |
| 图书名称： | 茶叶边疆 |
| 作者： | 周重林 |
| 定价： | 68.00 |
| ISBN号： | 9787568027700 |
| 出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 开本： | 32 |
| 装帧： | 平装 |
| 编辑推荐 |
| 在勐库，除了茶，可经营的东西很少，茶是生意，更是生活。勐库茶园里有生生不息的种茶人、制茶人、卖茶人，他们相互影响，共同迈进。 很多勐库茶人的格局在发生改变，他们不仅从商业的角度看勐库，还在考虑如何保护和经营好这个地方。 时代瞬息万变，茶业代代相传。我们这一代人，应该去做我们该做 的事情。茶路上会有我们的足迹。 |
| 内容介绍 |
| 1935年，双江先贤彭桂萼先生感慨道，像双江这样的边地情形，我们居然不如外国人知道得透辟，写边地问题，反而要去参考外国人写的书。 于是他写下了《双江一瞥》与《双江茶业》。 80年后，我们有感于此，写下了《茶叶边疆：勐库寻茶记》。 |
| 作者介绍 |
| 周重林 ：ZM茶人、茶文化学者，主要作品有《茶叶战争》、《茶叶秘密》、《茶叶江山》 与《云南茶生活百科Q书》等。他创办的自媒体《茶业复兴》是茶界影响力zui大的自媒体之一。 2014年，入选《生活》月刊“文艺复兴百人集”。2015年，获得《中华合作时报》“新 媒体营销推广个人奖”。2016年，获得中国国际茶文化研究会“兴文强茶”杰出贡献奖。 杨绍巍：籍贯云南临沧， 毕业于上海大学影视学院编导专业， 现任云南双江津乔茶业有限公司总经理。 自2008起专注茶叶事业， 打造出概念原创茶作品和津乔独特的品牌文化， 长期致力于推崇现代茶尚生活 |
| 目录 |
| 1.勐库，因茶而荣 005 一座茶香弥漫的小城 009 匠作空间：一饼普洱茶的诞生 019 华侨农场：这里有茶叶江山，更有家国情怀 024 勐库大叶种的来历 038 勐库大雪山：所有的爱茶人，都应该来这里朝圣 2.勐库茶叶地图 ——从东半山到西半山 064 那赛：勐库十八寨的入口 074 那蕉：每一片茶叶都有它的源流 096 坝糯：我们为什么要养藤条茶 118 正气塘：茶马古道上重要的驿站 132 丙山：熟人社会，茶叶梦想 152 公弄：生活已经如此诗意，何须再去远方 168 小户赛：她们把历史穿在身上 188 大户赛：大雪山脚下的茶叶秘密 210 豆腐寨还是斗虎寨222 冰岛村：一个村落的茶叶传说 232 东弄：不同时代，不同流变，唯有茶在传承 246 忙波：曾经的皇家“贡茶” 3.勐库茶之趣 255 为什么拉祜族村寨会有村中古茶园？ 260 从雷响茶到功夫茶 268 三生有幸，三生藤条 270 春茶季，你不知道的茶山规律 274 勐库茶，你会泡吗？ 278 如何泡好一杯冰岛茶 280 “纯料”还是“拼配” 284 熟茶：普洱茶的济世之本 288 一饼茶的时间旅行，每个人的“十二春秋” 299 后记：我们能不能低到泥土里？ 301 附录：勐库茶叶大事记 303 创作人 |
| 在线试读部分章节 |
| 明成化二十一年（1485年），勐库冰岛李三到西双版纳行商。看到那里农民种茶，路过“六大茶山”拣得部分茶籽带回。到大蚌渡口过筏时被关口检查没收。勐勐土司罕廷法得知后，第二次派李三、岩信、岩庄、散琶、尼泊 5人到西双版纳引种。回来时用竹筒作扁担，打通竹节，将茶籽装入竹筒内，带回 200多粒茶籽，回到冰岛培育试种成功150多株。经繁殖发展，清朝至民国初，逐渐扩大到坝卡、懂过、公弄、邦改、邦木、邦协、勐库、勐勐等地，其他地区有零星种植。土司时期，茶叶已成为土司向农民派捐的重要物资之一。 资料铺陈暂告一段落。 关于勐库种来源的几种主流说法 首先，自不B说，就是县志上所记载的古六山引种说。这种说法值得推敲之处在于，为何表现如此YX的勐库大叶茶在其“原产地”古六 山难得一见？ 第二种说法，我在邦改考察时听到了缅甸腊戌引种说，其过程与县志记载几乎一样，只是引种地从西双版纳变成了腊戌，而zui早开展种植的地方从冰岛变成了邦改。关于这个说法我需要补充一点，在2014年末，我在佤邦做过一次考察，见到了至少三块连片的老茶园，相当多的茶树的树干直径C过 20cm，据推测应该是当地处在英国殖民统治时期留下的茶园。其品种，正是勐库大叶茶 |
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