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| 产品展示 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
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| 基本信息 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 商品名称： | 中国茶事 |
| 作 者： | 郑国建 著 |
| 定 价： | 168.00 |
| ISBN 号： | 9787518407750 |
| 出 版 社： | 中国轻工业出版社 |
| 开 本： | 16 |
| 页 数： | 328 |
| 字 数： | 400000 |
| 装 帧： | 平装 |
| 出版时间/版次： | 2016-02-01 |
| 印刷时间/印次： | |
| 编辑推荐 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写。 涵盖中国茶事的方方面面，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。 本书对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法，对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。 本书图片大多为专门拍摄，虚实结合，意境悠远，有一些茶具还出自名家之手，为茶人所珍视。 本书硬皮精装，Q铜版纸彩印，风格端庄、厚重、大气，契合茶文化气质，实为馈赠送礼、典藏之佳品 |
| 内容介绍 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 作者介绍 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 郑国建，高级工程师，国家一级评茶师，主要从事茶叶加工技术研究，质量管理、质量检测和标准化工作。主持或参加制定了《产品质量监督抽查实施规范（茶叶）》《食品质量AQ市场准入审查通则》《茶叶生产许可证审查细则》等多项Q国性的技术法规，还主持承担国家茶叶质量监督抽查等工作。 现任中华Q国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记、副院长，国家茶叶质量监督检验中心主任，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，Q国茶叶标准化技术委员会委员，实验室资质认定评审员，食品检验机构资质认定评审员，国家认可委实验室评审技术专家，两岸斗茶组委会技术主任等职，《中国茶叶加工》杂志主编，”陆羽奖”第四届国际十大杰出贡献茶人。 |
| 目录 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| DY篇 名茶志 第1章 中国茶叶地图 18 中国古代茶叶种植 20 中国现代茶叶地图 21 江北茶区 21 江南茶区 23 西南茶区 23 华南茶区 第2章 从树叶到茶叶 30 茶树的原产地、进化和传播 30 发现—茶树原产于中国 30 茶树的进化 30 茶树的传播 32 从龙团凤饼到蓬松散茶 32 唐宋时期的龙团、凤饼 33 明代兴散茶 33 现代茶业的分类方法 36 基本茶类与再加工茶类 36 茶的深加工产品 40 多姿多彩的外形 42 五颜六色的茶汤 第3章 名茶鉴赏 46 白毫银针 48 白牡丹 50 寿眉 52 普洱茶 56 千两茶 58 清心明目助消化 60 四川边茶 62 铁观音 64 大红袍 66 冻顶乌龙 68 铁罗汉 70 白鸡冠 72 水金龟 74 黄金桂 76 肉桂 78 永春佛手 80 白毫乌龙 82 凤凰单枞 84 祁门工夫红茶 86 滇红工夫茶 88 坦洋工夫红茶 90 正山小种 92 红碎茶 94 宜红工夫茶 96 西湖龙井茶 98 洞庭碧螺春 100 黄山毛峰 102 竹叶青 104 安吉白茶 106 恩施玉露
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